Le Creuset ココット・ロンド 16cm チェリーレッド
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人気ランキング : 2,691位
定価 : ¥ 15,000
販売元 : Le Creuset
発売日 : |
お洒落で機能的なフランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー(鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの)で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。
厚手でムラなく焦がさず熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むシチューや、ジャム、ソースなどの料理も素材の旨みを逃がさず上出来の仕上がりに。直火・オーブン・電磁調理器にも対応。ちょっと重いかなと感じられるフタは、この重みのおかげでふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。
16cmサイズのココット・ロンドは、1人分のシチュー・カレーなどの煮込み料理や、ミルクを温めたり、ソースパン代わりにも使いやすい、かわいいサイズの丸型鍋。裏ワザとして、ちょうど1カップ分のお米を美味しく炊き上げるのにも最適。
6種類もあるポップなカラーから好みの色を選べるのもうれしい。手作りなので1点1点微妙に色合いが違うのも、「手作りならではの味」。アツアツの鍋をそのままテーブルに出したり、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。(河崎環)
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炊飯に最適! |
ココットロンドは20センチかそれ以上をお持ちの方が多いでしょう。
2つ目、3つ目には是非、この可愛いサイズをお勧めします。
ご飯を炊くのに最適!1〜3合炊きくらいなので単身者・少人数家族にぴったりです。
スピーディで(沸騰したら弱火で10分・その後蒸らして出来上がり)ガスの節約にもなるし
何より炊き上がったご飯が少量でもふっくらおいしい。
我が家では、炊飯器を使わなくなってしまいました。
もちろんちょっとしたジャム作りや、少量の煮物揚げ物にも便利です。
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煮物も絶品! |
ル・クルーゼの鍋は、あのカラーリングの美しさに引かれていたものの
高嶺の花でしたが、思い切って小さいこのサイズを購入。
夫婦二人分のカレーやシチューがおいしいだろうとこのサイズに
決めたのですが、届いたときには思ったより小さいサイズで
がっかりしました。
でもでも・・・・肉じゃがや、サトイモの煮物などなど・・・
煮物に最適で、少し煮えたら弱火にしてその後放っておく。
もう・・・シャトルシェフも真っ青のやわらかい出来栄え。
料理ベタもこの鍋で煮物名人になれます!(きっぱり)
カレーや、シチューなども試しましたが、思ったよりきっちり
二人分ができるので、翌日まで持ち越したくないときには
最高の道具です。あのカラーリングはその場できちんと掃除したくなる
から不思議です。
一度お試しください!
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永く永く使えそうです。 |
この蓋の重み。そしてこの微妙なカラーがいい。理想の鍋。
煮物料理に最適だし、この微妙なカラリングがたまらくいいですね。
永く永く使えそうです。