世界の一流品　「ル・クルーゼ」専門の情報サイト

    お洒落で機能的なフランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー（鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの）で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。
   厚手でムラなく焦がさず熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むシチューや、ジャム、ソースなどの料理も素材の旨みを逃がさず上出来の仕上がりに。直火・オーブン・電磁調理器にも対応。ちょっと重いかなと感じられるフタは、この重みのおかげでふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。
   小ぶりなサイズの片手鍋は、ミルクを温めたりソースを作ったりするだけでなく、テーブルでのフォンデュや、リゾットを炊いたりするのにも最適。
   オレンジとチェリーレッドのポップなカラーバリエーションを選べるのもうれしい。手作りなので1点1点微妙に色合いが違うのも、「手作りならではの味」。アツアツの鍋をそのままテーブルに出したり、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。（河崎環）

結婚のお祝い？に自分で買いました。
煮物でもスープでも2人前の料理にぴったりのサイズです。
平野 由希子さんの本
”「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう”も買いました。
おなべの見た目のカワイさも手伝って料理が楽しくなります。
確かに重いけど、お料理の仕上がりと手入れのし易さを考えたら
全然気になりません！

このかわいいお鍋は機能もすごいです。
ご飯やおかゆだって炊けますよ。
小さめなので二人分くらいの料理にはピッタリ。
ロールキャベツや牛テールのシチューとか最高の仕上がりです。

容量が小さいのでスープや一品としての煮物，煮込み料理に重宝しています。厚手で熱の持ちが非常にいいので揚げ物にも最適です。油も少しで済みますよ。小さいけどどっしりしていて，何よりもこの取っ手がかわいいく気に入っています。