Le Creuset ココット・オーバル 27cm グリーン
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人気ランキング : 4,016位
定価 : ¥ 27,000
販売元 : Le Creuset
発売日 : |
お洒落で機能的なフランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー(鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの)で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。
厚手でムラなく焦がさず熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むシチューや、ジャム、ソースなどの料理も素材の旨みを逃がさず上出来の仕上がりに。直火・オーブン・電磁調理器にも対応。ちょっと重いかなと感じられるフタは、この重みのおかげでふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。
27cmサイズのココット・オーバルは、長めの素材をそのまま入れられる楕円型タイプ。大きめの魚一尾や鶏一羽を丸ごと調理することが可能。6種類もあるポップなカラーから好みの色を選べるのもうれしい。手作りなので1点1点微妙に色合いが違うのも、「手作りならではの味」。アツアツの鍋をそのままテーブルに出したり、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。(河崎環)
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料理ごとテーブルに出してもとってもオシャレ |
ボルシチなどの料理を鍋のままテーブルへ持っていって、テーブルでよそって食べるのも食欲がわきます。
楕円なのでいかにもナベって感じではないので、全く違和感がなくオシャレです。
このシリーズはフタが重いので噴きこぼれがしにくく使いやすいです。(お粥を作ったときはさすがにちょっと噴きましたが)
楕円なのでIHの丸印からはみ出してるのを買うとき心配してたのですが、何の問題もなく使えてます。