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Le Creuset ココット・ロンド 20cm グリーン

Le Creuset ココット・ロンド 20cm グリーン

人気ランキング : 1,926位
定価 : ¥ 23,000
販売元 : Le Creuset
発売日 :

価格 商品名 納期
Le Creuset ココット・ロンド 20cm グリーン

   お洒落で機能的なフランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー(鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの)で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。
   厚手でムラないため、焦がさずに熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むカレーやシチュー、ジャム、ソースなどの煮込み料理も素材の旨みを逃がさず上出来の仕上がりに。
   直火・オーブン・電磁調理器にも対応。ちょっと重いかなと感じられるフタは、この重みのおかげでふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。
   直径20cm(内寸最大幅26.5cm)、深さ13.5cmのココット・ロンドは、2〜3人分のお料理に使いやすいサイズの丸型鍋。裏ワザとして、3カップ分のお米を美味しく炊き上げるのにも便利。6種類もあるポップなカラーから好みの色を選べるのもうれしい。アツアツの鍋をそのままテーブルに出したり、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。(河崎環)

いいですよ〜

 Le Creuset のお鍋は1度使って納得です。手にした時は重さに驚き、「たかが鍋じゃん、高すぎ!」と思ったのですが それがおいしさの秘密なんですね。話に聞く通り煮物はやわらか〜く仕上がるのに、圧力鍋にありがちな、”型崩れしそうなゆるさ”がないです。お魚を煮るなら、丸ごと入るだろうとオーバルも購入しました。CMで鍋が登場すると「あ、あの色も欲しいなぁ」と野望は広がります。
 ヘラの有能さにも脱帽。縁に残ったソースも車のワイパーのようにキレイにキャッチしてくれるので、混ぜムラで焦げ付く心配もありません。お菓子のホイップをボールからすくうのにも大活躍しています。
まずは1鍋! 使ってみては?

一生モノ!

こちらのお鍋は、炊飯や揚げ物にも使用できますが、特に煮物に最適です。極弱火でコトコト煮る事が出来ますのでガス代の節約にもなりますし〜煮えるのが早い!尚かつ焦げ付きにくいので濃厚なスープ(カレーやシチュー)など目を離すとすぐに焦げてしまうような物も、焦げ臭くなる事なくじっくり煮る事が出来ます。(万が一焦げてしまった場合にも大変な思いをする事なく簡単に落とせます)とても丈夫にできていますので、一生使えると思えば安い買い物ではないでしょうか?(高価でなかなか手が出ないという点からプレゼントとしても、とても喜ばれる商品だと思います)優れもの故の欠点をいえば重い事!調理中は重さのおかげでお鍋を押さえる事なくかき混ぜたり出来るのですが、やはり洗う時がちょっと大変なので腕の力に自信のない方は、20センチ位の鍋がオススメです。レシピによくある3〜4人分の煮物や2人分のカレー位にちょうどイイ大きさだと思います。

野菜スープは如何でしょうか?

Le Creuset社のココット・ロンドは、日本で手に入らなかった頃は留学していたシェフが宝物のように持ち帰ったという魔法の鍋。厚みのあるホーローは煮物に最適で食材を芯から温めます。色々なカラーがありますが、グリーンは野菜スープなどに映える色ですね。クラッシク調の落ちついた色です。


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