世界の一流品　「ル・クルーゼ」専門の情報サイト

   長い伝統を誇るフランスのメーカー、ル・クルーゼの商品は母娘3代受け継いで使うのが当たり前という高品質かつ可愛らしい色＆デザインの調理用具をラインナップ。
   ル・クルーゼのスパチュラは米国GE社が開発した熱に強い高品質シリコンゴムを使用し、耐熱温度330℃、耐冷温度-40℃で、大変熱に強い。また、お鍋を傷つけず調理ができ、デリケートな料理も崩れず美しく仕上がり、さらに従来のゴムベラよりも臭いが移りにくくなっている。
   キッチンを彩る花のように、6色のラインナップがある、美しいカラーリングも魅力のひとつだ。こちらのMサイズは全長29cm、ヘラ部9x6.5cm。ヘラ部分は、スコップ型になっていてすくうこともできるので、用途が広がる。サイズはLのほかに、ヘラ部が通常型のMサイズもある。(葉月ひろみつ)

レストランと違って一般家庭での料理では、見た目よりもいかにおいしくそして無駄なく食べてしまうかということも重要です。
　ゴムべらはお鍋に付着した食材をきれいにはがし取ってしまう魔法使いです。お鍋がきれいなら洗剤の量も少なく洗いも楽ですし、何より食材を水に流してしまわないから環境にもとても優しくなれますよ。
　私が今まで使ってきたゴムべらは耐熱温度が１２０℃くらいでしたから、調理したての熱を帯びたお鍋やフライパンでは使えなかったのですが、この　グルメスパチュラシリーズ　はなんと３３０℃までＯＫと驚異的な性能ですので、最近では炒め調理などにも最初からこの　グルメスパチュラ　を使うようになりました。木べらや竹べらの出番がグッと減ってしまって、ちょっと可哀想・・・。
　傷つける心配が無いのでテフロン加工されたお鍋やフライパンにも最適です。しかもこのＬ型はゴムべら部分の真ん中が少しくぼんでいて食材をすくうことも出来ます。そしてゴムべらのカーブをうまく利用して鍋底をなすってゆけば、車のワイパーさながらに食材を最後の最後までお皿に移してしまえるスグレモノです。
　ぜひ、日々の調理のパートナーにこの　グルメスパチュラシリーズ　を加えてやってください。使うごとにその優れた潜在能力に気が付いてゆくことでしょう。
　カラーも５色揃っておりますから、すごくカラフルですよ。

ル・クルーゼの鍋はホーローのコーティング部分が非常にもろく、
先の固いもので引っかいてしまうとすぐにコーティング部分が剥げてしまいます。一度剥げてしまうと代理店に問い合わせても修理してくれませんし、そのまま使用していると剥げた部分が徐々に広がっていき、料理にコーティング部分が混じってしまうのは精神的・衛生的にもよくありません。（私は過去に２度程コーティングを剥がしてしまい、そのつど新しい製品に買い換える羽目になりました）
その為、先端がゴム製のグルメスパチュラは末永く使用していくには必要不可欠なアイテムです。ル・クルーゼの鍋を購入する際は同色のグルメスパチュラを購入してみてはどうでしょうか？
追伸：グルメスパチュラを使用した場合でも焦げついた所をゴシゴシやるとコーティングが剥げることがあります。
かき混ぜる時に引っかかるような感触がある場合は、注意して下さい。

最初はサイズをＭかＬか迷いましたがＬで大きすぎということはなく使いやすい大きさで正解でした。ケーキ作りでまぜあわせる時や炒め物でフライパンの円に沿ってゴムがフィットしてくれるのでとても重宝しています。私は黄色が大好きなのでこの色にしました。やっぱかわいいですね☆

料理研究家のケンタロウさんが使いやすいと絶賛していた逸品です。
実際に使ってみると、ヘッド部分のシリコンゴムの柔軟さが、調理を効率的にしてくれます。スコップのようにすくってくれるので、炒め物なども材料をまぜやすく、とにかく扱いやすいです。調理時間が１〜２割ほど早くなった感じもするくらい。しかもデザインもかわいいので、キッチンをオシャレにしてくれます。
また、炒め物調理が多い私にはサイズはＬにして正解！Ｍはちょっとヘッドのサイズが小さめのような気がします。

耐熱温度が３３０℃と高いので、かきあげ等を油に入れる際に安心して使えますし、炒め物ではフライパンからタレをお皿に無駄なく移せます。
また、カラフルな色なのでキッチンのアクセントにもなっていいですよ。