世界の一流品　「ル・クルーゼ」専門の情報サイト

   長い伝統を誇るフランスのメーカー、ル・クルーゼの商品は母娘3代受け継いで使うのが当たり前という高品質かつ可愛らしい色＆デザインの調理用具をラインナップ。
   ル・クルーゼのスパチュラは米国GE社が開発した熱に強い高品質シリコンゴムを使用し、耐熱温度330℃、耐冷温度-40℃で、大変熱に強い。また、お鍋を傷つけず調理ができ、デリケートな料理も崩れず美しく仕上がり、さらに従来のゴムベラよりも臭いが移りにくくなっている。
   キッチンを彩る花のように、6色のラインナップがある、美しいカラーリングも魅力のひとつだ。こちらのMサイズは全長30cm、ヘラ部8x5cm。先端の曲線を生かして、ぬぐい取る作業に最適。サイズはMのほかに、ヘラ部がスコップ型になっているLサイズもある。(葉月ひろみつ)

　このカラフルな色はキッチンを明るくしてくれます。
　
　耐熱なので、ホワイトソースやミートソースを作るときに使っています。カレーやシチューのお鍋の底をさらえるときにも便利です。
　でも時々、柄にきちんとはまっていなくて、料理中にスポッととれてしまうことが・・・。ぎゅっと押し込んであれば大丈夫ですけどね。
　あと、柄が木製なので、洗ったあとの乾きはあまりよくないです。
それにうちでは３年ほど酷使しているので、シリコンの端がひび割れてきています。
　でもお鍋と同じ色でそろえるのって、幸せですよね。

特筆すべきは、耐熱性・耐冷性が何もそこまでじゃなくても！と思うほど高いので、
何をするにも変形の心配なく安心して使えるというところです。
ハンドル部分が木製なので、分解して洗ったらよくよく乾燥させなければいけません。
私はこの点に抜かりがあったようで、ゴムに差し込む部分の木の色がちょっと変わってきてしまいました。
ゴムの先端の厚さがわりと厚めで（約３ｍｍ）、薄いものが使いたくなる場面もあるので、
私はル・クルーゼとは違うゴムべら（約１．５ｍｍ）と併用しています。
カラフルで可愛いけど、混ぜる部分が濃い色だと
料理の出来具合などいろいろ判断するのに何か困る事があるんでは？と、
使う前に思ったりもしましたが、実際、不便は全くありませんでした。
作業を楽しいものにしてくれて、
しかもお料理上手になったような気分にさせてくれる道具だと思います。

耐熱なので、パスタや炒め物などなんでも使えて便利です。ソースなどを残らずこそぎ取れます。

このかわいいイエローと木の持ち手がすごくかわいくて気にいってます。
キッチンにおいておくだけでかわいいですよ。
ちょっと固めの使いごこちもすごくよくて、便利です。

グルメスパチュラ Ｌ　は普段の料理用として八面六臂の活躍を見せているのですが、こちらの Ｍ はどちらかといえば製菓中心に使うようにしております。グルメスパチュラシリーズは色やにおいが残りにくいとはいえ、やっぱり炒め物やカレーと同じゴムべらを共用するのはちょっとね・・・。
　泡立てたメレンゲを集めたり溶かしたチョコレートやバターを移したりするときには、この大きさがちょうど良いのです。
　耐熱性が高いので、素材の温度を気にせず使えるところは精神衛生上とても助かりますね。
　もっと早く使っていれば良かった、と後悔させられるくらい便利な道具です。一般家庭では、Ｍ２本、Ｌ１本有ればそれほど困らないと思いますよ。
　カラーコーディネートも良く考えて購入しましょう！