世界の一流品　「ル・クルーゼ」専門の情報サイト

   キッチン用品で有名なLe Creuset（ル・クルーゼ）社のベークウエア、「Cook'n bake（クックンベーク）」シリーズ。こちらはそのマフィン型。オーブンだけでなく、冷蔵庫や冷凍庫に入れて、冷菓作りもできる。マフィンなどの焼き菓子から、プリンやゼリー、シャーベットまで、アイデア次第でさまざまな料理に活用が可能だ。
   プロ用としても広く用いられているシリコン製だから、あらかじめ型にバターや粉を塗らなくても、お菓子がくっつかずに簡単に外せるのが便利。また、使用後の汚れもお湯や食洗機で楽に洗い流せる。繰り返し使用してもゴムと違って劣化することがないので、耐久性の面でも安心。（砂塚洋美）