Le Creuset ココット・ロンド 18cm イエロー
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人気ランキング ： 2,617位
定価 ： ￥ 19,000
販売元 ： Le Creuset
発売日 ： |
お洒落で機能的なフランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー（鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの）で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。
厚手でムラなく焦がさず熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むシチューや、ジャム、ソースなどの料理も素材の旨みを逃がさず上出来の仕上がりに。直火・オーブン・電磁調理器にも対応。ちょっと重いかなと感じられるフタは、この重みのおかげでふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。
18cmサイズのココット・ロンドは、シチュー・カレーなどの煮込み料理にも出番が多い、使いやすいサイズの丸型鍋。1〜2人分にちょうどよい大きさ。裏ワザとして、2カップ分のお米を美味しく炊き上げるのにも最適。6種類もあるポップなカラーから好みの色を選べるのもうれしい。手作りなので1点1点微妙に色合いが違うのも、「手作りならではの味」。アツアツの鍋をそのままテーブルに出したり、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。（河崎環）
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おいしい匂いがひろがってまーす。 |
共働きの上に私の帰宅の方が遅く、２歳の子供の夕飯はパパの仕事。
そんな我が家の夕飯にスープは欠かせません。それが毎日ともなると何とか飽きの来ないように工夫が必要。そんなときこのお鍋は大活躍。
１６ｃｍサイズと随分悩みましたが、これにしてよかった。二人分くらいのスープを作るのにもってこいの大きさ。そしてじっくり煮込まれた具やスープは料理下手の私の作品とは思えないくらいの出来栄え。
肉も柔らかくできあがるし、大根にもグーと味がしみています。
シチューやカレーも最高の味わい。
あとお手入れ簡単なのもいい。サーと洗えます。
ゴシゴシなーんていりません。
黄色がもっと鮮やかな黄色だったら星５つなのに・・・
