世界の一流品　「ル・クルーゼ」専門の情報サイト

   お洒落で機能的なフランス生まれのブランド、ル・クルーゼ。熱伝導に優れ、酸にも強い鋳物ホーロー（鋳物にガラス質のエナメルを焼き付けたもの）で、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつかず、保温性、耐久性にも優れている。
   厚手でムラないため、焦がさずに熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むカレーやシチュー、ジャム、ソースなどの煮込み料理も素材の旨みを逃がさず上出来の仕上がりに。
   直火・オーブン・電磁調理器にも対応。ちょっと重いかなと感じられるフタは、この重みのおかげでふきこぼれしにくく、料理のうまみや栄養分を逃さない。
   直径20cm（内寸最大幅26.5cm）、深さ13.5cmのココット・ロンドは、2〜3人分のお料理に使いやすいサイズの丸型鍋。裏ワザとして、3カップ分のお米を美味しく炊き上げるのにも便利。6種類もあるポップなカラーから好みの色を選べるのもうれしい。アツアツの鍋をそのままテーブルに出したり、キッチンに飾っておきたい可愛さだ。（河崎環）

Le Creuset　を買うなら　まずはこのサイズがおすすめです！
カラーバリエも豊富で迷ってしまいますが、、
個人的には　ブルー　ホワイト　グリーンが　好きです
重さはかなりなもので、、、気合いを入れて持たないと！！
でも　何より　素材そのものの味を引き出す料理の出来に納得です
シチュー　カレー　ポトフ　リゾットなどの煮込み料理に最適ですが
揚げ物もOKの　万能鍋！
保温性も優れていて　そのまま食卓に出せるファッショナブルな鍋です♪

使い始めて２年ちょっと経ちますが、我が家で一番使っているお鍋です。
カラーはとってもキレイなブルーを選びました。キッチンには白い雑貨が多いのでブルーがよく映えます。
２０ｃｍのサイズは２人暮しの我が家にはちょうど良い大きさでした。
他に１８ｃｍ、２２ｃｍと持っているのですが、この２０ｃｍサイズが一番出番が多いです。
煮物はもちろんのこと、カレーやシチュー、ご飯まで２人分の分量にぴったりのようです。
ルクルーゼは高い、重いと悩みもあるのですが、使ってるうちに重さには慣れました。お値段は納得してしまいます。
そしてまた欲しくなってしまうお鍋になります＾＾

はじめは重くて使いにくい鍋だなあ、と思いました。ところがこの鍋でカレーを作って、温めなおしたときにその良さが実感できました。
焦げないのです。ふつう、カレーをガスで温めなおすと内底が焦げてしまいますが、ほとんど焦げがつかないのには驚きました。直火に当てても、熱がゆっくり伝わるからなのでしょう。煮物料理にはとても良い鍋だと思いました。

こちらのお鍋は、炊飯や揚げ物にも使用できますが、特に煮物に最適です。極弱火でコトコト煮る事が出来ますのでガス代の節約にもなりますし〜煮えるのが早い！尚かつ焦げ付きにくいので濃厚なスープ（カレーやシチュー）など目を離すとすぐに焦げてしまうような物も、焦げ臭くなる事なくじっくり煮る事が出来ます。（万が一焦げてしまった場合にも大変な思いをする事なく簡単に落とせます）とても丈夫にできていますので、一生使えると思えば安い買い物ではないでしょうか？（高価でなかなか手が出ないという点からプレゼントとしても、とても喜ばれる商品だと思います）優れもの故の欠点をいえば重い事！調理中は重さのおかげでお鍋を押さえる事なくかき混ぜたり出来るのですが、やはり洗う時がちょっと大変なので腕の力に自信のない方は、２０センチ位の鍋がオススメです。レシピによくある３〜４人分の煮物や２人分のカレー位にちょうどイイ大きさだと思います。

青色の鍋など日本製品にはない発想です。料理を楽しく美味しく作るというLe Creuset社の遊び心を感じます。かなり厚手のホーローなので正直、かなり重いですが、その分効果は絶大です。一度、シチューなどで使ったらもう後戻りはできません。これぞ一生物というべき重宝する一品です。